La alimentación consciente es un arte, es el mindfulness de la comida. 

Es el arte que nos permite desarrollar el hábito de prestar atención en el momento de comer. Nos permite estar en atención plena y así podemos comer con todos nuestros sentidos para saber las razones por las que estamos comiendo. 

Comer con consciencia es saber las razones por las que estás comiendo. Es saber qué comes, cómo lo comes, por qué lo comes y saber cómo te sientes antes y después de comer. Es aprender a estar presente en cada momento.

La alimentación consciente nos permite identificar si estamos comiendo por hambre emocional o hambre física, y así poder identificar cuáles son las razones que me están llevando a comer y las razones por las que estoy comiendo lo que estoy comiendo. Al ser conscientes de esas decisiones puedo empezar a observar en qué más necesito trabajar y si necesito manejar y sanar las emociones que me están llevando a comer.

Este taller te va a permitir hacer conciencia de cómo te alimentas. Te va a permitir desarrollar el hábito de comer con atención, te va a ayudar a desarrollar los sentidos haciendo la meditación con comida, que te permite vincular todos los sentidos en un alimento. 

Al terminar el taller tendrás todas las herramientas que te permitirán aplicar una alimentación consciente en tu vida, y te va a concientizar de la importancia que es la comida en nuestra vida diaria y la importancia de observarnos para escuchar nuestro cuerpo.

Este taller te va a servir para que empieces a observarte y por lo tanto adquieras un autoconocimiento que te va a permitir tener más control sobre tus decisiones. 

Este taller le sirve a toda persona que quiera hacer un cambio en sus hábitos alimenticios y que quiera sanar la relación con la comida. Es un taller muy útil para personas que viven en dietas y creen que haciéndolas encontrarán alguna fórmula mágica.

Para que el taller lo puedas aplicar, debes realizar todos los ejercicios de reflexión y estar en una constante auto-observación con los ejercicios que se plantean, aplicándolos uno a la vez para que los cambios sean de a poco y así puedan ser duraderos.

Con este taller en cinco días podrás empezar a desarrollar el arte de la alimentación consciente, si estás en constante observación de ti mism@.